Informations sur le vin :
Cépages : 100% Primitivo.
Vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuve inox avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique, puis élevage de 5 mois.
Terroirs : Sols argilo-calcaires.
Mets / vins : Filet de bœuf, boulettes de viande en sauce, mijotés, parmigiana, pâtes en sauce, grillades.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2021
Appellation : IGT Puglia
Conditionnement : Carton 6 x 75 cl
Degré : 13,5%
Garde : 3 à 4 ans.
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