Informations sur le vin :
Cépages : Colombard, Muscat petit grains, Petit Menseng, Viognier, Grenache. Vinification : Éraflage, puis pressurage direct. Décantation, puis fermentation de 10 à 13 jours à 12/14°c en cuve ciment. Elevage de 3 mois en cuve ciment. Terroirs : Sols calcaires. Mets / vins : Apéritif, foie gras, desserts aux fruits, tartes, fromages persillés et cuisine asiatique légèrement épicée.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2024 Appellation : Vin de France Conditionnement : Carton 6 x 75 cl Degré : 9,5% Garde : 1 à 2 ans
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