Informations sur le vin :
Cépages : Colombard, Muscat petit grains, Petit Menseng, Viognier, Grenache.
Vinification : Éraflage, puis pressurage direct. Décantation, puis fermentation de 10 à 13 jours à 12/14°c en cuve ciment. Elevage de 3 mois en cuve ciment.
Terroirs : Sols calcaires.
Mets / vins : Apéritif, foie gras, desserts aux fruits, tartes, fromages persillés et cuisine asiatique légèrement épicée.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2024
Appellation : Vin de France
Conditionnement : Carton 6 x 75 cl
Degré : 9,5%
Garde : 1 à 2 ans
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