Informations sur le vin :
Cépages : 100 % Sauvignon Blanc
Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage des grappes entières, puis vinification avec levures indigènes. Élevage en amphores, cuves bois et barriques.
Terroirs : Sols calcaires.
Mets / vins : Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, ceviches, fromages de chèvre, volailles et cuisine asiatique.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2021
Appellation : AOP Bordeaux Blanc
Conditionnement : Carton 6 x 75 cl
Degré : 13%
Garde : 3 à 5 ans
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