Informations sur le vin :
Cépages : 100% Moscato Bianco
Vinification : Fermentation partielle en cuve inox pressurisée (méthode Charmat), arrêtée à faible degré alcoolique pour préserver le sucre naturel et l’effervescence légère.
Terroirs : Collines argilo-calcaires de San Rocco Seno d’Elvio (Piémont), à environ 300 m d’altitude, avec bonne exposition sud-est.
Mets / vins : Parfait en dessert avec une tarte aux fruits, une panna cotta ou un fromage à pâte persillée doux comme le Gorgonzola.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2024
Appellation : DOP Moscato d’Asti
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré : 5.5%
Garde : À consommer dans les 2 ans, sur la fraîcheur
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