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Domaine Berthelomot, Clos des Mouches 2022, AOP Beaune 1er Cru

Domaine Berthelomot, Clos des Mouches 2022, AOP Beaune 1er Cru

€88.90Price

Un grand blanc de Bourgogne à la fois généreux et tendu, mêlant fruits blancs mûrs, fleurs séchées et subtils arômes boisés. La bouche est ample, minérale, avec une belle longueur saline.

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  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100% Chardonnay Vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne (30% neufs), bâtonnage modéré. Élevage sur lies fines pendant 12 mois, sans filtration agressive pour préserver la matière. Terroirs : Coteau ensoleillé de Beaune exposé sud-est, sur sols argilo-calcaires riches en marnes blanches, parfaits pour la maturité et la minéralité du chardonnay. Mets / vins : Idéal avec un homard grillé, un risotto aux cèpes, ou un comté affiné 18 mois.

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2022 Appellation : AOP Beaune 1er Cru Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl) Degré : 13.5% Garde : À garder 6 à 8 ans, potentiel d’évolution vers des arômes de noisette et de miel

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