Informations sur le vin :
Cépages : 100% Gamay.
Vinification : Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, fermentation en cuves pendant 12 mois.
Terroirs : Sols granitiques typiques du Beaujolais.
Mets / vins : Bœuf bourguignon, ballotine de volaille, filet mignon de porc aux airelles, thon mi-cuit, risotto aux champignons, tomme de brebis ou reblochon fermier.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2023
Appellation : Saint-Amour
Conditionnement :
Degré : 13%
Garde : 2 à 5 ans.
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