Domaine de la Taille aux Loups, Brut Tradition, AOP Montlouis sur Loire
Robe jaune pâle brillante aux bulles fines. Nez délicat mêlant fleurs blanches, fruits à chair jaune et notes légèrement briochées. La bouche est fraîche et expressive, avec une belle rondeur, une tension minérale et une finale aérienne.
Informations sur le vin :
Cépages : 100% Chenin
Vinification : Fermentation lente en barriques avec levures indigènes, sans chaptalisation. Méthode traditionnelle avec prise de mousse en bouteille, élevage sur lattes et ajout très limité de liqueur d’expédition.
Terroirs : Sols argilo-calcaires et argilo-siliceux.
Mets / vins : Apéritif, gougères, fruits de mer, coquillages, poissons et fromages de chèvre.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : Non millésimé
Appellation : AOP Montlouis sur Loire
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré : 12.5%
Garde : À boire dès maintenant