Informations sur le vin :
Cépages : 100% Pinot noir
Vinification : Macération de 2 à 3 semaines.
Terroirs : Calcaires, marnes et argiles.
Mets / vins : Volaille rôtie, filet de canard aux cerises, terrine de lapin mettront en valeur ses notes fruitées et sa douceur de tanins. Des spécialités alsaciennes comme la tarte flambée ou le baeckeoffe revisitent également ce mariage, apportant une belle harmonie régionale. À l’apéritif, il accompagnera avec raffinement une assiette de charcuteries fines ou des fromages légers comme le munster jeune.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2022
Appellation : AOC Alsace Pinot Noir.
Conditionnement :
Degré : 12,5%
Garde : 2 à 6 ans.
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