Efebo - Nero d'Avola - DOC Sicilia 2019
Le Nero d'Avola, cépage emblématique du vignoble italien, nous transporte dans le climat réconfortant de la Sicile. À partir du profil gourmand et solaire de ce vin on plonge immédiatement dans un univers méditerrannéen dans lequel il est très agréable de s'immerger. Impressionnant d'équilibre, les tannins sont fondus et bien intégrés, ce vin sera parfait pour sublimer un plat italien (callenonis de viandes).
Informations sur le vin :
Cépages : Nero d'Avola
Vinification : Vinification traditionnelle, macération de 8 à 10 jours
Elevage : En cuve inox et béton pendant 10 mois.
Terroirs : Sicile
Mets / vins : Lasagnes riccotta épinard, callelonis à la viande, pizza aux truffes
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2019
Appellation : DOP Sicilia
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Dégré d'alcool : 13,5%
Garde : à consommer dans les 5 ans