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Gaston - Pulpe Fiction - AOP Muscadet 2021

Gaston - Pulpe Fiction - AOP Muscadet 2021

€14.90Price

Lise & Bertrand Jousset, vignerons à Montlouis sur Loire et Nicolas Reau, vigneron en Anjou s'unissent pour produire ce Muscadet unique sous la bannière Gaston. Les raisins sont achetés à la famille Delaunay qui possède 25ha de vignes à Vertou, très proche de Nantes. Le vin est fermenté et élevé en cuve béton enterrée typique du Muscadet. Avec les températures froides de l'hiver, la fermentation se met en sommeil et reprend au printemps pour une durée totale de 8 mois. L'élevage sur lies équilibre la vivacité de ce vin.

  • Informations sur le vin :

    Cépages : 100% Melon de Bourgogne

    Vinification : une fois la vendange arrivée au chai, les baies sont immédiatement misent au pressoir. Les jus obtenus sont mis à débourber pendant 48 h avant de démarrer la fermentation. 

    Elevage : En cuve inox pendant environ 10 mois

    Terroirs : Granite décomposé et sablonneux en surface

    Mets / vins : Mariage parfait avec du poisson grillé ou encore un tian de légumes

  • Ce qu'il faut savoir :

    Millésime : 2021

    Appellation : AOP Muscadet

    Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)

    Degré : 12%

    Garde : à consommer dans les 2 ans

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