Guillaume Blanchet - AOP Juliénas 2018
De vielles vignes de Gamay, en coteaux, implantées entre 200 et 400 mètres d'altitude, le décor est planté, nous sommes au domaine Blanchet en appellation Julienas. Ce cru du beaujolais, offre des vins de caractère, aux tanins soyeux. Idéal pour accompagne une volaille en sauce forestière par exemple.
Informations sur le vin :
Cépages : Gamay noir à jus blanc
Vinification : Récolte manuelle. Vinification traditionnelle en cuve.
Elevage : En barriques bourguignonnes pendant 12 mois.
Terroirs : Côteaux de Juliénas, vielles vignes situées autour de 300 d'altitude.
Mets / vins : Saucisson à la Beaujolaise, viandes blanches grillées, fromages de brebis.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2018
Appellation : AOP Juliénas
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Dégré d'alcool : 13,5%
Garde : à consommer dans les 5 ans