Maison de Pierre - La Cabuche - AOP Chinon 2019
Maison de Pierre, c'est une gamme du vigneron Lionel Gosseaume, spécialiste du terroir de la Loire, également producteur de sauvignon blanc en Touraine. Souvent éclipsés par l'appellation voisine : Saint Nicolas de Bourgueil, les vins de Chinon sont des cabernets francs de caractère tout en restant souples et digeste. C'est de ce fait l'accord idéal sur une viande blanche comme par exemple une côtelette de porc.
Informations sur le vin :
Cépages : 100% Cabernet franc
Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuve
Elevage : Similaire en cuve inox pendant plusieurs mois
Terroirs : Sols de sables et de graviers
Mets / vins : Côtes de Porc avec une sauce au curry et au miel
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2019
Appellation : AOP Saint Nicolas de Bourgueil
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré d'alcool : 13%
Garde : Prêt à déguster dès à présent avec un potentiel de garde d'environ 5 ans