Maison Parel - Vendanges 2021 - AOP Vin de Savoie

Vendanges, c’est un vin blanc vif, élégant et floral issu exclusivement du cépage Savoyard Jacquère. Cette cuvée se veut à l’image de ce moment de fête que sont les vendanges chaque année dans le vignoble. Les vignes s’épanouissent sur les moraines glaciaires du plateau de Myans, à mi-chemin entre le massif des Bauges et celui du Granier. La culture des ceps et la vinification en cave sont peu interventionnistes et respectueuses du terroir. Le profil recherché dans le verre est celui d’un vin d’abord minéral, offrant une deuxième bouche gourmande aux notes de fruits blancs