Mas Peyrolle - Finalmente 2020, AOP Languedoc
Le Mas Peyrolle, c'est un petit vignoble de charme (11 hectares) en BIO situé sur la commune de Vacquières, niché au coeur des garrigues de l'appellation Pic Saint Loup. Les blancs du domaine méritent également d'être mis en lumière. Ils adoptent un style méditerrannéen, d'abord vif en attaque, puis gras et complexe sur la deuxième bouche.
Informations sur le vin :
Cépages : Vermentino, Roussanne et Marsanne en assemblage.
Vinification : Vinification en cuve INOX sans élevage en barrique.
Terroirs : Sols argilo-calcaires au coeur des garrigues.
Mets / vins : Idéal en apéritif, des fruits de mer ou sur un céviche de poissons aux agrumes.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2020
Appellation : AOP Languedoc
Conditionnnement : Carton de 6 bouteilles de 75 cl
Degré d'alcool : 13%
Garde : A déguster dans les 5 ans