Informations sur le vin :
Cépages : 100% Gamay
Vinification : Trié puis éraflé, le raisin est soumis à une macération pré‑fermentaire à froid suivie d’une fermentation traditionnelle, puis d'un élevage en cuve.
Terroirs : Sol argilo-calcaires.
Mets / vins : Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, charcuteries fines, plats italiens (pâtes, pizza, risotto) ou fromages souples.Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2022
Appellation : AOP Coteaux Bourguignons
Conditionnement : Carton 6 x 75 cl
Degré : 13%
Garde : 3 à 5 ans.
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