Riesling - Spiegel 2019, Alsace Grand Cru
Découvrez le Riesling - Spiegel 2019, un blanc sec élégant et raffiné issu du prestigieux Grand Cru Spiegel en Alsace. Avec ses arômes floraux, sa vivacité et sa minéralité caractéristique, ce vin accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés et les plats asiatiques épicés. Une expérience gustative incomparable à savourer dès maintenant ou à conserver pour plus tard.
Informations sur le vin :
Cépages : Riesling
Vinification : Les raisins de ce Riesling sont récoltés à parfaite maturité sur les coteaux du Grand Cru Spiegel, dans la région viticole d'Alsace. Ils sont ensuite pressés délicatement pour préserver tout leur potentiel aromatique. La fermentation se déroule à basse température afin de conserver la fraîcheur et la finesse des arômes caractéristiques du Riesling. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pour apporter une texture riche et complexe en bouche.
Terroirs : sols argilo-calcaires
Mets / vins : Se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés, les plats asiatiques épicés ainsi que les fromages à pâte dure. Sa fraîcheur et sa vivacité en font également un excellent vin d'apéritif.
Ce qu'il faut savoir :
Millésime : 2018
Appellation : Alsace Grand Cru
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles (75 cl)
Degré : 13,1%
Garde : À déguster dès maintenant pour profiter de sa jeunesse vibrante, ou à conserver jusqu'à 10 à 15 ans pour développer davantage sa complexité et son potentiel de garde.